Plato principal

POLLO TIKKA MASALA

Los trozos de pollo se marinan con tandoori masala y se asan en el horno y luego se cocinan en una salsa de curry a base de cebolla.

POLLO CON MANTEQUILLA

Pollo cocinado en salsa de mantequilla, crema de tomate y anacardos con una mezcla de especias (cúrcuma, mostaza, cilantro y jengibre).

POLLO AL CURRY

El curry de pollo es una salsa de cebolla mezclada con especias (cúrcuma, mostaza, cilantro y jengibre).

POLLO KORMA

Pollo cocido a fuego lento en salsa de crema con almendras, anacardos y especias Korma.

POLLO JALFREZI

Un curry deliciosamente sabroso con tiernos y jugosos trozos de pollo en una salsa de tomate picante con pimientos y cebollas salteados.

POLLO VINDALOO

Pollo en salsa picante de ajo y curry.

POLLO AAM (MANGO)

Pollo cocinado en salsa de curry de pulpa de mango y leche de coco entera.

CHILLE POLO

Trozos de pollo frito cocinados al estilo hakka con cebollas, pimientos morrones, chile y salsa de soja.

POLLO DHANSAK

Un plato clásico indio de pollo cocinado con lentejas amarillas y especias aromáticas.

CORDERO KORMA

Cordero español cocido a fuego lento en salsa de crema con almendras, anacardos y especias Korma.

CORDERO JALFREZI

Un curry deliciosamente sabroso con tiernos y jugosos trozos de cordero en una salsa de tomate picante con pimientos y cebollas salteados.

CORDERO PALAK

Trozos de cordero cocinados con espinacas, hierbas y especias.

GOSHT ROGAN JOSH

Cordero cocinado en mantequilla clarificada con salsa de curry y el sabor del chile de Cachemira.

CORDERO VINDALOO

Cordero español en salsa picante de ajo y curry.

GAMBA KORMA

Gamba cocinado en salsa de curry con nata, coco y frutos secos.

PESCADO MASALA CURRY

Pescado preparado en salsa de curry con ajo, jengibre y salsa de tomate.

GOA PESCADO CURRY

Pescado preparado en salsa de curry con leche de coco y especias suaves.

GAMBA KARAHI

Langostinos cocinados con cebolla, pimiento y un toque de salsa curry.

Paneer tikka masala

Queso indio casero cocinado en una mezcla de especias de masala y pimienta.

SAAG PANEER

Queso fresco indio casero cocinado en salsa de espinacas y cebolla con hierbas y especias.

DAL TARKA

Lentejas amarillas clásicas de la India con un toque de cebolla, jengibre y salsa de tomate.

DAL MAKHANI

Lentejas negras cocinadas con especias, hierbas y cocidas a fuego lento en una salsa cremosa de mantequilla.

MEZCLA DE VERDURAS

Verduras frescas de temporada del día, cocinadas con hierbas y especias tradicionales de la India en salsa de tomate y cebolla.

Chana Masala

Garbanzos cocidos a fuego lento con especias indias en salsa de curry de tomate y cebolla.

SHAHI PANEER

Queso fresco indio casero cocinado en salsa de anacardos y tomate con un toque de salsa de curry.

ALOO GOBI

Coliflor y patatas cocinadas con un toque de salsa de curry, jengibre y ajo.

VERDURAS CON SOJA

Trozos de soja cocinados con cebollas y pimientos y condimentados con jengibre y ajo.

BIRYANI POLLO

Arroz basmati salteado cocinado con azafrán, especias aromáticas, cebollas fritas, cilantro, agua de rosas y mantequilla clarificada.

BIRYANI CORDERO

Arroz basmati salteado cocinado con azafrán, especias aromáticas, cebollas fritas, cilantro, agua de rosas y mantequilla clarificada.

BIRYANI GAMBA

Arroz basmati salteado cocinado con azafrán, especias aromáticas, cebollas fritas, cilantro, agua de rosas y mantequilla clarificada.

BIRYANI VEGETARIANO

Arroz basmati salteado cocinado con azafrán, especias aromáticas, cebollas fritas, cilantro, agua de rosas y mantequilla clarificada.

BIRYANI MIXTO

Arroz basmati salteado cocinado con azafrán, especias aromáticas, cebollas fritas, cilantro, agua de rosas y mantequilla clarificada.

NAAN SIMPLE

Pan plano típico indio recién horneado y preparado en un horno tandoor caliente.

NAAN RELLENO DE QUESO

Este pan naan relleno de queso es una variación con queso del clásico pan naan indio.

NAAN DE AJO

Pan indio horneado en un horno tandoor caliente, untado con mantequilla/ghee y luego cubierto con ajo picado.

NAAN DE MANTEQUILLA

Pan plano clásico con un toque de mantequilla.

NAAN DE QUESO Y AJO

Este pan naan relleno de queso es una variante con queso del clásico pan naan indio, cubierto con ajo picado.

TANDOORI ROTI

Pan indio integral cocinado en tandoor.

ARROZ BLANCO

Arroz basmati simple y esponjoso.

ARROZ PULAO

Un plato de arroz y verduras cocinados en una sola olla junto con ingredientes aromáticos (cebollas, ajo, jengibre, etc.), especias y hierbas.

ARROZ CON COMINO (JEERA)

El arroz basmati se tuesta y luego se cocina con semillas de comino aromáticas y terrosas.

Naan peshwari

Naan relleno de coco y frutos secos.

LACHHA PARATHA

Pan integral crujiente, hojaldrado y en capas.

ARROZ CON CHAMPIÑONES

Arroz sabroso cocinado con setas.

Yogur

Yogur tipico.

RAITA

Cuajada (yogur indio) mezclada con pepino, tomate, cebolla y especias.

MEZCLA ACHAR

Verduras encurtidas con especias fuertes.

ENSALADA VERDE

Lechuga, cebolla, pepino y tomate.

ENSALADA DE CEBOLLA

Cebolla y limón.

SALSA DE MENTA

SALSA DE MANGO

SALSA DE TAMARINDO