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Pechuga de pollo marinada con especias, yogur y asada en un horno indio (Tandoor).

Pechuga de pollo marinada con jengibre, ajo, chile verde, queso crema, cilantro, cardamomo, yogur y asada en un horno indio (tandoor).

Pechuga de pollo rebozada con harina de garbanzos y frita.

Pechuga de pollo marinada con salsa de menta, cilantro, yogur y asada en un horno indio.

Cordero picado marinado con jengibre, ajo, cilantro, cebollas fritas, especias y luego asado en un horno indio (Tandoor).

Pequeños trozos de carne de pollo deshuesada que se empanizan/rebozan y luego se fríen.

Gambas rebozadas con harina de garbanzos y fritas.

Pescado rebozado con harina de garbanzos y maíz, y frito.

Tortita de patata frita especiada acompañada de chutney.

Verduras rebozadas con harina de garbanzos y fritas.

Tortitas triangulares de garbanzos fritos y crujientes, rellenas de patatas especiadas y guisantes.

Trozos de queso cottage indio marinados con especias tandoori y horneados en un horno indio (Tandoor).

Lentejas amarillas preparadas con cebolla, ajo, jengibre y un suave sabor a especias.

Buñuelos de cebolla fritos con hierbas indias envueltos en migas de garbanzos y maíz.

Pan fino y crujiente elaborado con harina de frijol negro muy fina, condimentado con pimienta negra y semillas de comino.

Los champiñones cocinados en una salsa de chile dulce con cebollas y pimientos forman un plato delicioso con el equilibrio perfecto entre dulce y picante.

Trozos de coliflor rebozados con harina de garbanzos y fritos.

Los trozos de pollo se marinan con tandoori masala y se asan en el horno y luego se cocinan en una salsa de curry a base de cebolla.

Pollo cocinado en salsa de mantequilla, crema de tomate y anacardos con una mezcla de especias (cúrcuma, mostaza, cilantro y jengibre).

El curry de pollo es una salsa de cebolla mezclada con especias (cúrcuma, mostaza, cilantro y jengibre).

Pollo cocido a fuego lento en salsa de crema con almendras, anacardos y especias Korma.

Un curry deliciosamente sabroso con tiernos y jugosos trozos de pollo en una salsa de tomate picante con pimientos y cebollas salteados.

Pollo en salsa picante de ajo y curry.

Pollo cocinado en salsa de curry de pulpa de mango y leche de coco entera.

Trozos de pollo frito cocinados al estilo hakka con cebollas, pimientos morrones, chile y salsa de soja.

Un plato clásico indio de pollo cocinado con lentejas amarillas y especias aromáticas.

Cordero español cocido a fuego lento en salsa de crema con almendras, anacardos y especias Korma.

Un curry deliciosamente sabroso con tiernos y jugosos trozos de cordero en una salsa de tomate picante con pimientos y cebollas salteados.

Trozos de cordero cocinados con espinacas, hierbas y especias.

Cordero cocinado en mantequilla clarificada con salsa de curry y el sabor del chile de Cachemira.

Cordero español en salsa picante de ajo y curry.

Gamba cocinado en salsa de curry con nata, coco y frutos secos.

Pescado preparado en salsa de curry con ajo, jengibre y salsa de tomate.

Pescado preparado en salsa de curry con leche de coco y especias suaves.

Langostinos cocinados con cebolla, pimiento y un toque de salsa curry.

Queso indio casero cocinado en una mezcla de especias de masala y pimienta.

Queso fresco indio casero cocinado en salsa de espinacas y cebolla con hierbas y especias.

Lentejas amarillas clásicas de la India con un toque de cebolla, jengibre y salsa de tomate.

Lentejas negras cocinadas con especias, hierbas y cocidas a fuego lento en una salsa cremosa de mantequilla.

Verduras frescas de temporada del día, cocinadas con hierbas y especias tradicionales de la India en salsa de tomate y cebolla.

Garbanzos cocidos a fuego lento con especias indias en salsa de curry de tomate y cebolla.

Queso fresco indio casero cocinado en salsa de anacardos y tomate con un toque de salsa de curry.

Coliflor y patatas cocinadas con un toque de salsa de curry, jengibre y ajo.

Plato elaborado con berenjenas asadas y trituradas, cocinadas con guisantes, especias, cebollas y tomates.

Arroz basmati salteado cocinado con azafrán, especias aromáticas, cebollas fritas, cilantro, agua de rosas y mantequilla clarificada.

Arroz basmati salteado cocinado con azafrán, especias aromáticas, cebollas fritas, cilantro, agua de rosas y mantequilla clarificada.

Arroz basmati salteado cocinado con azafrán, especias aromáticas, cebollas fritas, cilantro, agua de rosas y mantequilla clarificada.

Arroz basmati salteado cocinado con azafrán, especias aromáticas, cebollas fritas, cilantro, agua de rosas y mantequilla clarificada.

Arroz basmati salteado cocinado con azafrán, especias aromáticas, cebollas fritas, cilantro, agua de rosas y mantequilla clarificada.

Pan plano típico indio recién horneado y preparado en un horno tandoor caliente.

Este pan naan relleno de queso es una variación con queso del clásico pan naan indio.

Pan indio horneado en un horno tandoor caliente, untado con mantequilla/ghee y luego cubierto con ajo picado.

Pan plano clásico con un toque de mantequilla.

Este pan naan relleno de queso es una variante con queso del clásico pan naan indio, cubierto con ajo picado.

Pan indio integral cocinado en tandoor.

Arroz basmati simple y esponjoso.

Un plato de arroz y verduras cocinados en una sola olla junto con ingredientes aromáticos (cebollas, ajo, jengibre, etc.), especias y hierbas.

El arroz basmati se tuesta y luego se cocina con semillas de comino aromáticas y terrosas.

Naan relleno de coco y frutos secos.

Pan integral crujiente, hojaldrado y en capas.

Arroz sabroso cocinado con setas.

Yogur tipico.

Cuajada (yogur indio) mezclada con pepino, tomate, cebolla y especias.

Verduras encurtidas con especias fuertes.

Lechuga, cebolla, pepino y tomate.

Cebolla y limón.

Arroz con leche con crema quemada.

Un postre esponjoso y aireado con sabor a café.

Bolas de masa fritas bañadas en almíbar con sabor a rosas.

Helado del día.

Arnegui

Valdehermoso (Crianza)

Rioja

Victoria Shiraz (Matilda)

Malbec

Cuvée Latour

Ribera del Duero

Vino de pago

Carlos Serres

Riesling urbano

Chardonnay

Hacienda de arinzano Blanco

Chablis

El Ned Sauvignon

Pazo de Rubianes García de Caamaño

Arinzano Gran Vini Blanco