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Apéritifs

NON VÉGÉTARIEN
★ POULET TIKKA (3 pièces)
Blanc de poulet mariné aux épices et au yaourt et rôti au four indien (Tandoor).
€8.95

POULET MALAI TIKKA (3 pièces)
Blanc de poulet mariné avec du gingembre, de l'ail, du piment vert, du fromage frais, de la coriandre, de la cardamome, du yaourt et rôti dans un four indien (Tandoor).
€9.50

PAKORA AU POULET (4 pièces)
Poitrine de poulet panée à la farine de pois chiches et frite.
€7.50

POULET HARYALI (3 pièces)
Blanc de poulet mariné avec une sauce à la menthe, de la coriandre et du yaourt, puis rôti au four indien.
€9.50

SEEKH KEBAB MASALA
Agneau haché mariné avec du gingembre, de l'ail, de la coriandre, des oignons frits, des épices puis rôti dans un four indien (Tandoor).
€9.50

NUGGETS DE POULET (6 pièces)
Petits morceaux de viande de poulet désossée panée/en pâte puis frite.
€7.50

PAKORA DE CREVETTES (6 pièces)
Crevettes panées à la farine de pois chiches et frites.
€10.50

POISSON AMRITSARI (4 pièces)
Pescado rebozado con harina de garbanzos y maíz, y frito.
€11.95

Poisson Tikka (4 pièces)
€12.50


VÉGÉTARIEN
La meilleure cuisine végétarienne de Rosa India à Ibiza
ALOO TIKKI (2 pièces)
Crêpe de pommes de terre épicée frite accompagnée de chutney.
€7.75

PAKORA DE LÉGUMES MIXTES
Légumes enrobés de farine de pois chiches et frits.
€6.95

SAMOSA (2 pièces)
Galettes de pois chiches triangulaires frites croustillantes, farcies de pommes de terre épicées et de petits pois.
€7.50

PANEER TIKKA (4 pièces)
Morceaux de fromage cottage indien marinés avec des épices tandoori et cuits dans un four indien (Tandoor).
€12.50

SOUPE DE LENTILLES JAUNES
Lentilles jaunes préparées avec des oignons, de l'ail, du gingembre et une douce saveur d'épices.
€7.50

OIGNON BHAJI (3 pièces)
Beignets d'oignons frits aux herbes indiennes dans une chapelure de pois chiches et de maïs.
€7.50

PAPAD (PAPPADUM)
Pain fin et croustillant à base de farine de haricot noir très fine, épicé au poivre noir et aux graines de cumin.
€3.50

CHAMPIGNONS AU PIMENT DOUX
Les champignons cuits dans une sauce chili douce avec des oignons et des poivrons forment un plat délicieux avec l'équilibre parfait entre sucré et épicé.
€10.50

GOBI PAKORA (4 pièces)
Morceaux de chou-fleur panés avec de la farine de pois chiches et frits.
€7.75

Plat principal

NON VÉGÉTARIEN
POULET TIKKA MASALA
Les morceaux de poulet sont marinés avec du tandoori masala et rôtis au four puis cuits dans une sauce au curry à base d'oignons.
€14.95

POULET AU BEURRE
Poulet cuit dans une sauce au beurre, à la crème de tomates et aux noix de cajou avec un mélange d'épices (curcuma, moutarde, coriandre et gingembre).
€15.95

POULET AU CURRY
Le curry de poulet est un mélange de sauce à l'oignon et d'épices (curcuma, moutarde, coriandre et gingembre).
€14.50

POULET KORMA
Poulet mijoté dans une sauce crémeuse aux amandes, noix de cajou et épices Korma.
€15.95

JALFREZI AU POULET
Un curry délicieusement savoureux avec des morceaux de poulet tendres et juteux dans une sauce tomate épicée parsemée de poivrons et d'oignons sautés.
€14.95

POULET VINDALOO
Poulet dans une sauce épicée à l'ail et au curry.
€14.50

POULET AAM (MANGUE)
Poulet cuit dans une sauce au curry de pulpe de mangue et de lait de coco entier.
€15.75

POULET AU PIMENT
Morceaux de poulet frits cuits à la manière hakka avec des oignons, des poivrons et de la sauce chili et soja.
€15.50

Dhansak au poulet
Un plat indien classique de poulet cuisiné avec des lentilles jaunes et des épices aromatiques.
€14.95

AGNEAU KORMA
Agneau espagnol mijoté dans une sauce crémeuse aux amandes, noix de cajou et épices Korma.
€17.95

AGNEAU JALFREZI
Un curry délicieusement savoureux avec des morceaux d'agneau tendres et juteux dans une sauce tomate épicée avec des poivrons et des oignons sautés.
€17.95

AGNEAU PALAK
Morceaux d'agneau cuits avec des épinards, des herbes et des épices.
€17.50

GOSHT ROGAN JOSH
Agneau cuit au beurre clarifié avec sauce au curry et saveur de piment du Cachemire.
€17.50

AGNEAU VINDALOO
Agneau espagnol dans une sauce épicée à l'ail et au curry.
€17.95

KORMA DE CREVETTES
Crevettes cuites dans une sauce au curry avec de la crème et des noix.
€16.95

CURRY DE POISSON MASALA
Poisson préparé dans une sauce au curry avec de l'ail, du gingembre et de la sauce tomate.
€15.50

CURRY DE POISSON DE GOA
Poisson préparé dans une sauce au curry avec du lait de coco et des épices douces.
€15.50

KARAHI AUX CREVETTES
Crevettes cuites avec oignon, poivron et une touche de sauce au curry.
€16.50


VÉGÉTARIEN
PANEER TIKKA MASALA
Fromage cottage indien fait maison cuit dans un mélange d'épices masala et poivre.
€15.95

SAAG PANEER
Fromage cottage indien fait maison cuit dans une sauce aux épinards et aux oignons avec des herbes et des épices.
€12.95

DAL TARKA
Lentilles jaunes indiennes classiques avec une touche d'oignon, de gingembre et de sauce tomate.
€12.50

DAL MAKHANI
Lentilles noires cuites avec des épices, des herbes et mijotées dans une sauce au beurre crémeuse.
€12.50

MÉLANGE DE LÉGUMES
Légumes frais de saison du jour, cuisinés avec des herbes et des épices indiennes traditionnelles dans une sauce aux tomates et aux oignons.
€12.95

CHANA MASALA
Pois chiches mijotés avec des épices indiennes dans une sauce au curry de tomates et d'oignons.
€12.50

SHAHI PANEER
Fromage cottage indien fait maison cuit dans une sauce aux noix de cajou et aux tomates avec une touche de sauce au curry.
€14.95

ALOO GOBI
Chou-fleur et pommes de terre cuisinés avec une touche de sauce au curry, gingembre et ail.
€12.75

BAINGAN BHARTA
Plat à base d'aubergines rôties et écrasées, cuisinées avec des petits pois, des épices, des oignons et des tomates.
€12.95


BIRYANI
BIRYANI AU POULET
Riz basmati sauté cuit avec du safran, des épices aromatiques, des oignons frits, de la coriandre, de l'eau de rose et du beurre clarifié.
€15.95

BIRYANI D'AGNEAU
Riz basmati sauté cuit avec du safran, des épices aromatiques, des oignons frits, de la coriandre, de l'eau de rose et du beurre clarifié.
€17.95

BIRYANI AUX CREVETTES
Riz basmati sauté cuit avec du safran, des épices aromatiques, des oignons frits, de la coriandre, de l'eau de rose et du beurre clarifié.
€17.50

BIRYANI VÉGÉTARIEN
Riz basmati sauté cuit avec du safran, des épices aromatiques, des oignons frits, de la coriandre, de l'eau de rose et du beurre clarifié.
€15.50

BIRYANI MIXTE
Riz basmati sauté cuit avec du safran, des épices aromatiques, des oignons frits, de la coriandre, de l'eau de rose et du beurre clarifié.
€17.95


PAINS ET RIZ INDIENS
NAAN NATURE
Pain plat indien typique fraîchement cuit, préparé dans un four tandoor chaud.
€4.50

NAAN FARCI AU FROMAGE
Ce pain naan fourré au fromage est une variante au fromage du pain naan indien classique.
€6.50

NAAN À L'AIL
Pain indien cuit dans un four tandoor chaud, badigeonné de beurre/ghee, puis garni d'ail émincé.
€5.50

NAAN AU BEURRE
Pain plat nature classique avec une touche de beurre.
€5.50

NAAN AU FROMAGE ET À L'AIL
Ce pain naan fourré au fromage est une variante au fromage du pain naan indien classique, puis garni d'ail émincé.
€6.95

TANDOORI ROTI
Pain indien de blé entier cuit au tandoor.
€4.95

RIZ BLANC
Riz basmati nature et moelleux.
€3.50

RIZ PULAO
Un plat composé de riz et de légumes cuits ensemble avec des aromates (oignons, ail, gingembre, etc.), des épices et des herbes.
€6.50

RIZ AU JEERA (CUMIN)
Le riz basmati est grillé, puis cuit avec des graines de cumin aromatiques et terreuses.
€5.50

Naan Peshwari
Naan farci à la noix de coco et aux fruits secs.
€6.75

LACHHA PARATHA
Pain de blé entier croustillant, feuilleté et étagé.
€5.95

RIZ AUX CHAMPIGNONS
Riz savoureux cuit avec des champignons.
€6.50

Egg Rice
€8.50

ACCOMPAGNEMENTS
CAILLÉ NATURE
Yaourt indien typique.
€3.50

RAITA
Caillé (yaourt indien) mélangé avec du concombre, de la tomate, de l'oignon et des épices.
€4.50

MÉLANGE ACHAR
Légumes marinés aux épices fortes.
€1.50

SALADE VERTE
Laitue, oignon, concombre et tomates.
€5.50

SALADE D'OIGNONS
Oignon et citron.
€2.75

SAUCE À LA MENTHE
€0.90

SAUCE À LA MANGUE
€0.90

SAUCE AU TAMARIN
€0.90

Café et dessert
DESSERT
KHEER CRÈME BRÛLÉE
Riz au lait à la crème brûlée.
€6.75

TIRAMISU
Un dessert moelleux et aéré au goût de café.
€5.75

GULAB JAMUN
Boules de pâte frites trempées dans un sirop à la rose.
€5.75

GLACE
Glace du jour.
€5.75
Boissons

COCKTAILS
VIN ROUGE (MAISON)
Arnegui
€20.00

RIBERA DEL DUERO
Valdehermoso (Crianza)
€32.95

ARNEGUI RÉSERVE
Rioja
€22.75

TOURNOI
Victoria Shiraz (Mathilda)
€27.75

MINIMALISTE
Malbec
€25.00

Borgoña
Cuvée Latour
€38.00

TORRESILO
Ribera del Duero
€53.00

ARINZANO GRAND VIN
Vino de pago
€99.75

MOCKTAILS
Vin blanc maison (sec)
Carlos Serres
€20.00

Vin doux de la maison
Riesling urbain
€20.00

CONO SUR VICICLETA
Chardonnay
€25.00

PAGO DE ARINZANO
Hacienda de arinzano Blanco
€27.00

Borgoña
Chablis
€48.00

MARLBOROUGH
Le Sauvignon Ned
€28.00

RIAS BAIXAS
Pazo de Rubianes García de Caamaño
€49.00

PAGO DE ARINZANO
Arinzano Gran Vini Blanco
€85.00

BOISSONS SANS ALCOOL
COCA-COLA
€2.80

COLA ZÉRO
€2.80

FANTA CITRONE
€2.80

Fanta Orange
€2.80

LUTIN
€2.80

BIÈRE DE GINGEMBRE
€4.50

EAU PLATE
€2.50

EAU GAZEUSE
€2.50

EAU TONY
€2.50

SPIRITUEUX
J&B WHISKY (70 CL)
€26.50

ÉTIQUETTE ROUGE (70CL)
€26.50

JACK DANIEL (70)CL
€34.50

BLACK LABEL (70CL)
€37.90

GIN BOMBAY (70CL)
€29.50

GIN BEEFEATER (70CL)
€26.50

VODKA ABSOLUT (70CL)
€27.50

Vodka Smirnoff (70 cl)
€19.90

