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Hähnchenbrust mariniert mit Gewürzen und Joghurt und im indischen Ofen (Tandoor) geröstet.

Hähnchenbrust mariniert mit Ingwer, Knoblauch, grüner Chili, Frischkäse, Koriander, Kardamom, Joghurt und im indischen Ofen (Tandoor) geröstet.

Hähnchenbrust in Kichererbsenmehl paniert und frittiert.

Hähnchenbrust mariniert mit Minzsauce, Koriander und Joghurt und im indischen Ofen geröstet.

Mit Ingwer, Knoblauch, Koriander, Röstzwiebeln und Gewürzen mariniertes und anschließend in einem indischen Ofen (Tandoor) geröstetes Lammhackfleisch.

Kleine Stücke entbeinten Hühnerfleisches, das paniert/paniert und dann frittiert wird.

Mit Kichererbsenmehl panierte und frittierte Garnelen.

Mit Kichererbsen und Maismehl panierter und frittierter Fisch. Serviert mit Rosa India Tartarsauce und Ananas-Chutney.

Gebratener, gewürzter Kartoffelpuffer mit Chutney.

Mit Kichererbsenmehl paniertes und frittiertes Gemüse.

Knusprig frittierte dreieckige Kichererbsenfrikadellen, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und grünen Erbsen.

Stücke indischen Hüttenkäses, mariniert mit Tandoori-Gewürzen und in einem indischen Ofen (Tandoor) gebacken.

Gelbe Linsen, zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und einem milden Gewürzaroma.

Gebratene Zwiebelpuffer mit indischen Kräutern in einer Kichererbsen-Mais-Panade.

Knuspriges, dünnes Brot aus sehr feinem Mehl aus schwarzen Kichererbsen, gewürzt mit schwarzem Pfeffer und Kreuzkümmelsamen.

In einer süßen Chilisauce mit Zwiebeln und Paprika gekochte Pilze ergeben ein köstliches Gericht mit der perfekten Balance aus süß und scharf.

Mit Kichererbsenmehl panierte und frittierte Blumenkohlstücke.

Hähnchenstücke werden mit Tandoori Masala mariniert und im Ofen geröstet und dann in einer Currysauce auf Zwiebelbasis gekocht.

In Butter, Tomatencreme und Cashewnusssauce mit einer Gewürzmischung (Kurkuma, Senf, Koriander und Ingwer) gekochtes Hühnchen.

Hühnercurry ist eine Zwiebelsauce mit Gewürzmischung (Kurkuma, Senf, Koriander und Ingwer).

In einer Sahnesauce mit Mandeln, Cashewnüssen und Korma-Gewürzen geköcheltes Hühnchen.

Ein herrlich würziges Curry mit zarten, saftigen Hühnchenstücken in einer würzigen Tomatensoße, gespickt mit gebratenen Paprika und Zwiebeln.

Hühnchen in einer würzigen Knoblauch-Curry-Sauce.

Hühnchen in einer Currysauce aus Mangomark und vollfetter Kokosmilch gekocht.

Gebratene Hähnchenstücke nach Hakka-Art mit Zwiebeln, Paprika, Chili und Sojasauce zubereitet.

Ein klassisches indisches Hühnchengericht, gekocht mit gelben Linsen und aromatischen Gewürzen.

Spanisches Lamm, in einer Sahnesauce mit Mandeln, Cashewnüssen und Korma-Gewürzen geköchelt.

Ein herrlich aromatisches Curry mit zarten, saftigen Lammstücken in einer würzigen Tomatensauce mit gebratenen Paprika und Zwiebeln.

Lammstücke mit Spinat, Kräutern und Gewürzen gekocht.

In geklärter Butter mit Currysauce und dem Geschmack von Kaschmir-Chili gekochtes Lamm.

Spanisches Lamm in einer würzigen Knoblauch-Curry-Sauce.

Garnelen in Currysauce mit Sahne und Nüssen gekocht.

Fisch in Currysauce mit Knoblauch, Ingwer und Tomatensauce zubereitet.

Fisch in Currysauce mit Kokosmilch und milden Gewürzen zubereitet.

Garnelen gekocht mit Zwiebeln, Pfeffer und einem Hauch Currysauce.

Hausgemachter indischer Hüttenkäse, gekocht in einer Gewürzmischung aus Masala und Pfeffer.

Hausgemachter indischer Hüttenkäse, gekocht in Spinat-Zwiebel-Sauce mit Kräutern und Gewürzen.

Klassische indische gelbe Linsen mit einem Hauch von Zwiebeln, Ingwer und Tomatensoße.

Schwarze Linsen, mit Gewürzen und Kräutern gekocht und in einer cremigen Buttersauce geköchelt.

Frisches saisonales Gemüse des Tages, gekocht mit Kräutern und traditionellen indischen Gewürzen in Tomaten-Zwiebel-Sauce.

Mit indischen Gewürzen in Tomaten-Zwiebel-Currysauce geköchelte Kichererbsen.

Hausgemachter indischer Hüttenkäse in Cashewnuss-Tomatensauce mit einem Hauch Currysauce gekocht.

Blumenkohl und Kartoffeln mit einem Hauch Currysauce, Ingwer und Knoblauch gekocht.

Gericht aus gerösteten und pürierten Auberginen, gekocht mit Erbsen, Gewürzen, Zwiebeln und Tomaten.

Gebratener Basmatireis, gekocht mit Safran, aromatischen Gewürzen, Röstzwiebeln, Koriander, Rosenwasser und geklärter Butter.

Gebratener Basmatireis, gekocht mit Safran, aromatischen Gewürzen, Röstzwiebeln, Koriander, Rosenwasser und geklärter Butter.

Gebratener Basmatireis, gekocht mit Safran, aromatischen Gewürzen, Röstzwiebeln, Koriander, Rosenwasser und geklärter Butter.

Gebratener Basmatireis, gekocht mit Safran, aromatischen Gewürzen, Röstzwiebeln, Koriander, Rosenwasser und geklärter Butter.

Gebratener Basmatireis, gekocht mit Safran, aromatischen Gewürzen, Röstzwiebeln, Koriander, Rosenwasser und geklärter Butter.

Frisch gebackenes, typisch indisches Fladenbrot, zubereitet in einem heißen Tandoor-Ofen.

Dieses mit Käse gefüllte Naan-Brot ist eine Käsevariante des klassischen indischen Naan-Brots.

Indisches Brot, im heißen Tandoor-Ofen gebacken, mit Butter/Ghee bestrichen und mit gehacktem Knoblauch bestreut.

Klassisches, einfaches Fladenbrot mit einem Hauch Butter.

Dieses mit Käse gefüllte Naan-Brot ist eine Käsevariante des klassischen indischen Naan-Brots, belegt mit gehacktem Knoblauch.

Im Tandoor gebackenes indisches Vollkornbrot.

Einfacher, lockerer Basmatireis.

Ein Eintopfgericht aus Reis und Gemüse, zusammen gekocht mit Gewürzen (Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer usw.), Gewürzen und Kräutern.

Basmatireis wird geröstet und dann mit aromatischen, erdigen Kreuzkümmelsamen gekocht.

Mit Kokosnuss und Trockenfrüchten gefülltes Naan.

Knuspriges, blättriges, geschichtetes Vollkornbrot.

Würziger Reis mit Pilzen gekocht.

Typischer indischer Joghurt.

Quark (indischer Joghurt) gemischt mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen.

Eingelegtes Gemüse mit kräftigen Gewürzen.

Salat, Zwiebeln, Gurken und Tomaten.

Zwiebel und Zitrone.

Milchreis mit gebrannter Sahne.

Ein lockeres und luftiges Dessert mit Kaffeegeschmack.

Frittierte Teigbällchen, in einen Sirup mit Rosengeschmack getaucht.

Eis des Tages.

Arnegui

Valdehermoso (Crianza)

Rioja

Victoria Shiraz (Mathilda)

Malbec

Cuvée Latour

Ribera del duero

Vino de pago

Carlos Serres

Urbaner Riesling

Chardonnay

Hacienda de arinzano Blanco

Chablis

Der Ned Sauvignon

Pazo de Rubianes Garcia de Caamaño

Arinzano Gran Vini Blanco