Vorspeisen

★ CHICKEN TIKKA (3 Stück)

Hähnchenbrust mariniert mit Gewürzen und Joghurt und im indischen Ofen (Tandoor) geröstet.

CHICKEN MALAI TIKKA (3 Stück)

Hähnchenbrust mariniert mit Ingwer, Knoblauch, grüner Chili, Frischkäse, Koriander, Kardamom, Joghurt und im indischen Ofen (Tandoor) geröstet.

HÜHNCHEN HARYALI (3 Stück)

Hähnchenbrust mariniert mit Minzsauce, Koriander und Joghurt und im indischen Ofen geröstet.

CHICKEN PAKORA (4 Stück)

Hähnchenbrust in Kichererbsenmehl paniert und frittiert.

AMRITSARI-FISCH (4 Stück)

Mit Kichererbsen und Maismehl panierter und frittierter Fisch. Serviert mit Rosa India Tartarsauce und Ananas-Chutney.

SEEKH KEBAB MASALA

Mit Ingwer, Knoblauch, Koriander, Röstzwiebeln und Gewürzen mariniertes und anschließend in einem indischen Ofen (Tandoor) geröstetes Lammhackfleisch.

Chicken Nuggets (6 Stück)

Kleine Stücke entbeinten Hühnerfleisches, das paniert/paniert und dann frittiert wird.

Garnelen-Pakora (6 Stück)

Mit Kichererbsenmehl panierte und frittierte Garnelen.

Fisch-Tikka (4 Stück)

ALOO TIKKI (2 Stück)

Gebratener, gewürzter Kartoffelpuffer mit Chutney.

PAKORA MIT GEMISCHTEM GEMÜSE

Mit Kichererbsenmehl paniertes und frittiertes Gemüse.

SAMOSA (2 Stück)

Knusprig frittierte dreieckige Kichererbsenfrikadellen, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und grünen Erbsen.

PANEER TIKKA (4 Stück)

Stücke indischen Hüttenkäses, mariniert mit Tandoori-Gewürzen und in einem indischen Ofen (Tandoor) gebacken.

GELBE LINSENSUPPE

Gelbe Linsen, zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und einem milden Gewürzaroma.

Zwiebel-Bhaji (3 Stück)

Gebratene Zwiebelpuffer mit indischen Kräutern in einer Kichererbsen-Mais-Panade.

PAPAD (PAPPADUM)

Knuspriges, dünnes Brot aus sehr feinem Mehl aus schwarzen Kichererbsen, gewürzt mit schwarzem Pfeffer und Kreuzkümmelsamen.

SÜSSE CHILIPILZE

In einer süßen Chilisauce mit Zwiebeln und Paprika gekochte Pilze ergeben ein köstliches Gericht mit der perfekten Balance aus süß und scharf.

GOBI PAKORA (4 Stück)

Mit Kichererbsenmehl panierte und frittierte Blumenkohlstücke.