Hauptgericht

Hähnchen Tikka Masala

Hähnchenstücke werden mit Tandoori Masala mariniert und im Ofen geröstet und dann in einer Currysauce auf Zwiebelbasis gekocht.

Butter Chicken

In Butter, Tomatencreme und Cashewnusssauce mit einer Gewürzmischung (Kurkuma, Senf, Koriander und Ingwer) gekochtes Hühnchen.

Hühnercurry

Hühnercurry ist eine Zwiebelsauce mit Gewürzmischung (Kurkuma, Senf, Koriander und Ingwer).

HÜHNCHEN-KORMA

In einer Sahnesauce mit Mandeln, Cashewnüssen und Korma-Gewürzen geköcheltes Hühnchen.

Hähnchen-Jalfrezi

Ein herrlich würziges Curry mit zarten, saftigen Hühnchenstücken in einer würzigen Tomatensoße, gespickt mit gebratenen Paprika und Zwiebeln.

Hähnchen-Vindaloo

Hühnchen in einer würzigen Knoblauch-Curry-Sauce.

AAM (MANGO) HÜHNCHEN

Hühnchen in einer Currysauce aus Mangomark und vollfetter Kokosmilch gekocht.

CHILI-HÜHNCHEN

Gebratene Hähnchenstücke nach Hakka-Art mit Zwiebeln, Paprika, Chili und Sojasauce zubereitet.

HÜHNCHEN-DHANSAK

Ein klassisches indisches Hühnchengericht, gekocht mit gelben Linsen und aromatischen Gewürzen.

Lamm-Korma

Spanisches Lamm, in einer Sahnesauce mit Mandeln, Cashewnüssen und Korma-Gewürzen geköchelt.

Lamm-Jalfrezi

Ein herrlich aromatisches Curry mit zarten, saftigen Lammstücken in einer würzigen Tomatensauce mit gebratenen Paprika und Zwiebeln.

Lamm-Palak

Lammstücke mit Spinat, Kräutern und Gewürzen gekocht.

GOSHT ROGAN JOSH

In geklärter Butter mit Currysauce und dem Geschmack von Kaschmir-Chili gekochtes Lamm.

Lamm Vindaloo

Spanisches Lamm in einer würzigen Knoblauch-Curry-Sauce.

Garnelen-Korma

Garnelen in Currysauce mit Sahne und Nüssen gekocht.

MASALA-FISCH-CURRY

Fisch in Currysauce mit Knoblauch, Ingwer und Tomatensauce zubereitet.

GOA FISH CURRY

Fisch in Currysauce mit Kokosmilch und milden Gewürzen zubereitet.

Garnelen-Karahi

Garnelen gekocht mit Zwiebeln, Pfeffer und einem Hauch Currysauce.

Paneer Tikka Masala

Hausgemachter indischer Hüttenkäse, gekocht in einer Gewürzmischung aus Masala und Pfeffer.

SAAG PANEER

Hausgemachter indischer Hüttenkäse, gekocht in Spinat-Zwiebel-Sauce mit Kräutern und Gewürzen.

DAL TARKA

Klassische indische gelbe Linsen mit einem Hauch von Zwiebeln, Ingwer und Tomatensoße.

DAL MAKHANI

Schwarze Linsen, mit Gewürzen und Kräutern gekocht und in einer cremigen Buttersauce geköchelt.

GEMÜSEMIX

Frisches saisonales Gemüse des Tages, gekocht mit Kräutern und traditionellen indischen Gewürzen in Tomaten-Zwiebel-Sauce.

CHANA MASALA

Mit indischen Gewürzen in Tomaten-Zwiebel-Currysauce geköchelte Kichererbsen.

SHAHI PANEER

Hausgemachter indischer Hüttenkäse in Cashewnuss-Tomatensauce mit einem Hauch Currysauce gekocht.

ALOO GOBI

Blumenkohl und Kartoffeln mit einem Hauch Currysauce, Ingwer und Knoblauch gekocht.

SOJA-GEMÜSE

Sojastücke mit Zwiebeln und Paprika gekocht und mit Ingwer und Knoblauch gewürzt.

Hähnchen-Biryani

Gebratener Basmatireis, gekocht mit Safran, aromatischen Gewürzen, Röstzwiebeln, Koriander, Rosenwasser und geklärter Butter.

Lamm-Biryani

Gebratener Basmatireis, gekocht mit Safran, aromatischen Gewürzen, Röstzwiebeln, Koriander, Rosenwasser und geklärter Butter.

Garnelen-Biryani

Gebratener Basmatireis, gekocht mit Safran, aromatischen Gewürzen, Röstzwiebeln, Koriander, Rosenwasser und geklärter Butter.

VEG BIRYANI

Gebratener Basmatireis, gekocht mit Safran, aromatischen Gewürzen, Röstzwiebeln, Koriander, Rosenwasser und geklärter Butter.

GEMISCHTES BIRYANI

Gebratener Basmatireis, gekocht mit Safran, aromatischen Gewürzen, Röstzwiebeln, Koriander, Rosenwasser und geklärter Butter.

Einfaches Naan

Frisch gebackenes, typisch indisches Fladenbrot, zubereitet in einem heißen Tandoor-Ofen.

Mit Käse gefülltes Naan

Dieses mit Käse gefüllte Naan-Brot ist eine Käsevariante des klassischen indischen Naan-Brots.

Knoblauch-Naan

Indisches Brot, im heißen Tandoor-Ofen gebacken, mit Butter/Ghee bestrichen und mit gehacktem Knoblauch bestreut.

Butter-Naan

Klassisches, einfaches Fladenbrot mit einem Hauch Butter.

Käse- und Knoblauch-Naan

Dieses mit Käse gefüllte Naan-Brot ist eine Käsevariante des klassischen indischen Naan-Brots, belegt mit gehacktem Knoblauch.

TANDOORI ROTI

Im Tandoor gebackenes indisches Vollkornbrot.

WEISSER REIS

Einfacher, lockerer Basmatireis.

PULAO-REIS

Ein Eintopfgericht aus Reis und Gemüse, zusammen gekocht mit Gewürzen (Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer usw.), Gewürzen und Kräutern.

JEERA (KRÜMEL) REIS

Basmatireis wird geröstet und dann mit aromatischen, erdigen Kreuzkümmelsamen gekocht.

PESHWARI NAAN

Mit Kokosnuss und Trockenfrüchten gefülltes Naan.

LACHHA PARATHA

Knuspriges, blättriges, geschichtetes Vollkornbrot.

PILZREIS

Würziger Reis mit Pilzen gekocht.

Naturquark

Typischer indischer Joghurt.

RAITA

Quark (indischer Joghurt) gemischt mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen.

MIX ACHAR

Eingelegtes Gemüse mit kräftigen Gewürzen.

GRÜNER SALAT

Salat, Zwiebeln, Gurken und Tomaten.

Zwiebelsalat

Zwiebel und Zitrone.

Minzsauce

MANGO-SAUCE

Tamarindensauce